肉松蛋糕卷

(A)

蛋白      4个（冰的）

塔粉      1/4tsp

糖          40g(打至干性发泡）



(B)

蛋黄           4个

糖              20g

corn oil       40g

奶水          60g

低粉          90g


(C)

牛油        100 g
糖粉          60 g

+

肉松 （随意）


做法：

* 参考一般戚风蛋糕做法