黑巧克力戚风蛋糕

 材料：

A)
150g      苦巧克力
60g      无糖可可粉
100ml       玉米油

B) 蛋黄糊

6粒         蛋黄
80g         低粉
90ml       牛奶

C) 蛋白霜

6粒           蛋白
100g         细砂糖
少许         达达粉

做法：
1）A材料预先隔水煮溶，备用。
2）B材料用打蛋器拌均，加入A材料混合成可可糊，拌均备用。
3）C材料打发至硬性发泡  ，分次加入之前的可可糊里搅拌均。
4）预设烤炉180度，烘烤40-45分钟。