布朗尼蛋糕 Brownies

材料：

1.低筋面粉  100g
2.苦甜巧克力  150g
3.无盐奶油  120g
4.可可粉  3 大匙
5.细砂糖  200g
6.香草精  1茶匙
7.鸡蛋  3个
8.盐  1/4茶匙

做法：

1.低筋面粉和可可粉过筛备用。
2.巧克力和无盐奶油一同隔水加热至融化。
3.加入可可粉和细砂糖拌匀。
4.加入香草精拌匀。
5.加入鸡蛋，一次一个，搅拌均匀。
6.加入面粉和盐，搅拌均匀。
7.面糊倒入烤盘，烤箱预热 180度，烘烤30分钟。

PS:选购巧克力时尽可能选优质巧克力。