青苹酸奶蛋糕

方子来自Soh Pin Tee ，后改编。

材料：

(A)

蛋白4个
糖    80g
塔粉1/4 tsp

(B)
蛋黄 4个
牛油50g
青苹优格饮料（yogurt drink）150g
低粉70g
粟米粉20g

做法： 

1.把【B】拌匀。偹用。

2.把【A】里的蛋白打至粗泡泡后加入Tartar粉打起。慢慢加入糖。打至硬性发泡。

3.把1/3份蛋白加入蛋黄糊中拌匀。 

4.把【3】倒入蛋白中拌匀。

5.把面糊倒入烤盘。

6.隔水烤150度中层，60分钟。