曼厨房
没有华丽的字句。没有商业的用途。纯粹记录曼蒂林做过的方子。烘培愉快。
2012年3月24日星期六
巧克力优格杯子蛋糕
材料:
无盐奶油 80g
黄糖 50g
鸡蛋 30g
原味Yogurt 70g
低筋面粉 80g
小苏打粉 1/4茶匙
无糖可可粉 20g
做法:
1. 奶油+黄糖用搅拌器拌匀后,分别加入鸡蛋和Yogurt,以快速方式搅匀。
2. 同时筛入低筋面粉,小苏打粉和可可粉,改用橡皮刮刀拌成面糊后再拌入烤模,
隔水以180度烤25-30分钟即可。
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