班蘭戚风海绵蛋糕

(A)
蛋黄 5粒
自发面粉 130g
糯米粉 30g
幼糖 60g
olive oil 5大匙
普通奶粉3大匙
班蘭汁 100ml

(B)
蛋白 5粒
打打粉 1/2小匙
幼糖 60g

做法：
1）把(A)里的蛋黄+幼糖稍打发。
2）加入(A)l里的其他材料，搅拌均匀备用。
3）把蛋白打至粗泡泡后加入打打粉打起。雨状似慢慢加入幼糖，继续打至硬性发泡。
4）把1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
5）倒入9“模子，180度烤40分钟。